GAEC SINT DOEL

Sinds 1998 produceert de kaasmakerij van onze geitenboerderij kazen en zuivelproducten van topkwaliteit die regelmatig in de prijzen vallen bij nationale en internationale wedstrijden. Ook dit jaar wonnen we 4 medailles op het internationale concours van Lyon. In 2022 wonnen we een gouden medaille op het Concours Général de Paris voor onze "bûche cendrée".
Trouw aan de tradities van de kaasmakerij worden onze kazen uitsluitend gemaakt van onze eigen rauwe melk en geven we de voorkeur aan het gebruik van inheemse fermenten. Dankzij onze productie- en hygiënepraktijken kunnen we uitzonderlijke producten aanbieden die onze meest veeleisende klanten tevreden stellen. Onze dieren worden voornamelijk gevoed met gras en granen die op de boerderij worden verbouwd. Het aanvullende voer dat we kopen is vrij van palmolie en GGO's. Al onze producten worden gemaakt zonder conserveringsmiddelen of kunstmatige smaakstoffen.
Naast traditie vernieuwen we graag en bieden we bijvoorbeeld een tonkabonenyoghurt en een boekweityoghurt, een grote melkzuurkaas met kruiden en zeewier en een geitentomme met zeewier. We hebben ook net een geitenraclette met zeewier ontwikkeld als basis voor een raclette van de zee!
Bezoek en verkoop ter plaatse voor het grote publiek.